Čokoládové pecky a pecičky na pečení

Vyberte si čokoládové pecky a pecičky na pečení v balení od 150 g do 1 kg. Nabízíme hořké, mléčné a bílé varianty, včetně čokolády bez cukru a značek Callebaut, Carla, Ariba a Sweet Fiber. Menší balení se hodí na domácí pečení, 1kg varianty pro častější použití. Pecky využijete do cookies a muffinů, na rozpouštění, polevy, ganache i pralinky.

Nejprodávanější

 
117 Kč
 
126 Kč
Mléčná čokoláda 34% 150g
Skladem (>5 ks)
Kód: 167-258451
 
88 Kč

Řazení produktů

5 položek celkem

Výpis produktů

mléčná čokoláda v peckách
99 Kč
Měrná cena: 39,60 Kč / 100 g

Jemná mléčná čokoláda pro cukrářské tvoření Master Martini je pravá mléčná čokoláda ve tvaru drobných pecek s minimálně 32 % kakaové sušiny. Má jemnou chuť a hodí se k...

Kód: 147-AQ47NQ250
Sweet Fiber Mléčná čokoláda bez cukru 44% 150g
117 Kč
Měrná cena: 78 Kč / 100 g

Když si chcete dopřát sladké a zároveň udělat něco pro své zdraví Představte si, že si dáte poctivou mléčnou čokoládu, vychutnáte si její plnou chuť, a přitom nemusíte mít...

Kód: 167-3176
Mléčná čokoláda 34% 150g
88 Kč
Měrná cena: 58,67 Kč / 100 g

Sametové pohlazení v každém kousku Pokud hledáte sladkost, která opravdu pohladí všechny vaše smysly, tato pravá mléčná čokoláda je přesně to pravé. Okouzlí vás svou...

Kód: 167-258451
Mléčná čokoláda v peckách 36%1
98 Kč
Měrná cena: 49 Kč / 100 g

Lahodná volba pro každou příležitost Pokud hledáte čokoládu, která v sobě spojuje jemnost, výraznou mléčnou chuť a univerzální využití, mléčná čokoláda v peckách 36 % je tou...

Kód: 132-C3002
mlecna cokolada 1
124 Kč
Měrná cena: 49,60 Kč / 100 g

Pokud jste věčným hledačem dokonale jemné čokolády, která není příliš těžká ani příliš lehká, představujeme vám naši mléčnou čokoládu s 37% kakaem. Je navržena tak, aby...

Kód: 126-V0421

Ovládací prvky výpisu

5 položek celkem

Jak vybrat čokoládové pecky

Jakou čokoládu zvolit na polevu, ganache nebo pralinky?

Na polevu a ganache můžete použít hořkou, mléčnou i bílou čokoládu podle požadované chuti. Hořká vytvoří výraznější a méně sladký výsledek, mléčná bude jemnější a sladší a bílá dodá krémovou, výrazně sladkou chuť. Při výrobě pralinek se řiďte doporučením konkrétního výrobce; pro lesklý a pevný povrch je zpravidla potřeba čokoládu temperovat, nikoliv pouze rozpustit.

Podrobný postup najdete v našem návodu

Jaké balení vybrat?

Balení od 150 do 250 g se hodí pro jednorázové domácí pečení, vyzkoušení nového druhu nebo přípravu menšího množství polevy. Kilogramové balení je vhodné pro častější pečení a zpravidla vychází výhodněji v přepočtu na 100 g. Potřebné množství vždy závisí na konkrétním receptu.

Jsou všechny čokoládové pecky termostabilní?

Ne. Tvar pecek usnadňuje dávkování a rovnoměrné rozpouštění, ale sám o sobě neznamená, že čokoláda při pečení zachová svůj tvar. V aktuální nabídce nemáme čokoládu, kterou by výrobce výslovně označoval jako termostabilní. Běžné pecky se proto mohou v cookies nebo muffinech částečně či úplně rozpustit.