Umeocet

Kód: 211-463012 211-463013 Zvolte variantu

Neohodnoceno

90 Kč 46 Kč od 46 Kč 18 Kč / 100 ml 23 Kč / 100 ml –

Momentálně nedostupné Skladem (1 ks) Zvolte variantu

Můžeme doručit do: - 4.11.2025 Zvolte variantu Možnosti doručení
Objem
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Japonské tajemství slano-kyselé chuti

Umeocet je unikátní dochucovadlo s výraznou slano-kyselou chutí a lehce ovocným aroma, které se v české kuchyni stále více zabydluje. Přestože se mu říká ocet, ve skutečnosti octem není. Vzniká jako vedlejší produkt při výrobě tradičních japonských nakládaných švestiček umeboshi. Při jejich kvašení se uvolňuje purpurová tekutina zvaná ume-su, která se v češtině označuje jako umeocet. Kromě švestiček se do nálevu přidávají i listy shiso, jež nálevu dodávají nejen krásné zbarvení, ale i konzervační účinky. Umeocet se hodí k dochucení zálivek, pomazánek, kvašené zeleniny, luštěninových jídel i zeleninových soté - zkrátka všude tam, kde chcete podtrhnout chuť slanokyselým tónem.

Detailní informace

Bezpečný nákup

Prověřená firma již od roku 2013

Doprava zdarma

Doprava od 999 Kč zdarma!

Výhodné akce

Pro věrné zákazníky

Zboží skladem

Veškeré zboží máme na svém skladě

Detailní popis produktu

Vlastnosti umeocta:

Výrazná slano-kyselá chuť s ovocným aroma
Není to pravý ocet - vzniká při výrobě umeboshi švestiček
Obsahuje přírodní barvivo a konzervační látky z listů shiso
Krásné purpurové zbarvení
Vhodný do salátových zálivek, na kvašenou zeleninu, do pomazánek, luštěnin i zeleninových jídel
Skvělý pro zvýraznění chuti pokrmů bez nutnosti dalšího solení

Umeocet je skvělou volbou pro každého, kdo hledá originální způsob, jak oživit a dochutit své pokrmy. Díky své výrazné chuti stačí opravdu malé množství, které dodá jídlu šmrnc a zároveň ho jemně osolí i okyselí. Navíc přináší do kuchyně kousek japonské tradice a krásné purpurové tóny, které zpestří každý talíř. Pokud rádi experimentujete s chutěmi, umeocet rozhodně stojí za vyzkoušení.

Složení:

Ume švestkový ocet bílý 61 % (ume švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %), shiso listy, jedlá sůl mořská. Může obsahovat stopy lepku.

Skladování:

Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Ochucovadla
EAN:	Zvolte variantu
Země původu:	Japonsko
Objem:	500 ml, 200 ml
BIO:	ne
Výživové hodnoty na 100 g výrobku::	Nadpis
energetická hodnota:	73 kJ / 17 kcal
tuky:	0 g
/ z toho nasycené mastné kyseliny:	0 g
sacharidy:	3,4 g
/ z toho cukry:	0 g
vláknina:	0,2 g
bílkoviny:	0,8 g
sůl:	25,1 g